ANIS VERDE Pimpinela anisum L.

 

 

Familia: Umbelíferas

Sinonimias: matalahuva. Catalán: matalafuga. Vasco: anis-belar

Composición:

• Aceite esencial (2-3%). Anetol (80%), estragol (2%), anisaldehído (1.4%), alfa-pineno; cariofileno.
• Flavonoides. Isoorientina, isovitexina, glucósidos de apigenina y luteolina.
• Cumarinas.
• Triterpenos.

Parte utilizada: la semilla

Propiedades

• Carminativo y digestivo
• Antiespasmódico
• Expectorante
• Galactógeno (aumenta la producción de leche)
• Bactericida e insecticida

Usos

• Aperitiva
• Tónica
• Asma y bronquitis
• Fermentaciones intestinales
• Halitosis
• Antídoto de la nicotina cuando se deja de fumar